En qué consiste este trabajo
En un turno de cocina hay mucho trabajo de manos que a la IA todavía le cuesta aprender: limpiar y cortar, porcionar, revolver, emplatar, limpiar la estación entre comanda y comanda. Para grabarlo, haces lo de siempre mientras una cámara en una banda o en una gorra registra lo que hacen tus manos, en el mismo orden en que trabajas.
Hablamos de cocina profesional: la línea de un restaurante, un comedor, una cocina de banquetes o de hotel. Cocinar en tu casa pide otros permisos, así que tiene su propia página de cocina en casa. Cada proyecto define sus tareas antes de que aceptes.
Qué puede mostrar una grabación
Algunos ejemplos de lo que puede mostrar un video de cocina (ninguno describe un proyecto actual):
- Lavar, pelar, picar y porcionar ingredientes sobre la tabla.
- Armar el mise en place, rotular recipientes y reponer insumos en tu estación.
- Trabajar en el fuego con sartenes, pinzas, cucharones y termómetro.
- Montar un plato, limpiar el borde y pasarlo al servicio.
- Raspar, limpiar y desinfectar la estación al terminar una tarea.
Un buen video muestra la tarea completa, de principio a fin, con tus manos siempre en cuadro. Para el encuadre, la luz y el ritmo, mira la guía sobre cómo grabar video en primera persona.
- El pago es de USD 5–15 por hora de video aceptado; varía según el proyecto y no está garantizado.F1b
- La revisión normalmente toma alrededor de una semana, con un límite contractual de 30 días. El pago normalmente llega dentro de los 7 días posteriores a la aceptación, con un límite contractual de 60 días.F8, F7
- Se paga en dólares estadounidenses (USD) a través de Wise.F9, F9b
- El video rechazado no se paga.F11
- La solicitud es gratuita y no necesitas conocimientos de programación ni de IA.F2
- No necesitas saber inglés: las instrucciones y el soporte están en español y portugués.F12
- Nunca pagas por el equipo: el proyecto lo proporciona o la tarea no requiere equipo especial.F3b
Permisos y privacidad en una cocina
Un restaurante es un entorno comercial, así que necesitas el permiso por escrito del dueño o del gerente antes de grabar allí. Cualquier compañero que pueda identificarse en el video debe firmar una autorización. Pide los permisos antes de tu turno, no a mitad de él.
En lo posible, deja fuera del cuadro las comandas con nombres de clientes, las pantallas de pedidos a domicilio y el salón. Si apuntas la cámara hacia la tabla, la toma se queda en la tarea. La guía sobre privacidad y consentimiento en el trabajo explica con más detalle las autorizaciones y los permisos.
Cómo unirte al grupo
- 01
Postúlate una vez
Completa el formulario breve de la página para recolectores e indica que trabajas en una cocina.
- 02
Espera un proyecto adecuado
Si un proyecto encaja con lo que haces, lo coordinamos contigo por correo. Antes de aceptar ves los requisitos, el equipo y la tarifa exacta.
- 03
Graba y envía
Grabas las tareas acordadas; luego personas y controles automáticos revisan el video.
- 04
Recibe el pago
Te pagamos en USD el video aceptado, como se explica arriba.
Los pasos son los mismos para cualquier tipo de video, y la guía sobre cómo funciona la grabación los explica uno por uno.
Otros tipos de trabajo de grabación
El directorio de tipos de trabajo de grabación tiene la lista completa. Estas cinco son las más cercanas al trabajo en cocina:
- Peluquería y belleza: preparación de herramientas y rutinas de salón.
- Trabajo agrícola: cuidado de plantas, selección de cosecha y herramientas de mano.
- Limpieza profesional: superficies, pisos e insumos en oficinas u hoteles.
- Almacén e inventario: recoger, empacar y acomodar mercancía.
- Tareas del hogar: ropa, orden y organización en casa.
Preguntas frecuentes
¿Es un empleo de cocinero?
No. Te pagan por grabar tareas de cocina que ya haces. Sigues con tu trabajo de siempre, y lo que se paga es el video.
¿Tengo que trabajar en un restaurante para postularme?
No. Esta categoría también incluye comedores y cocinas de banquetes y hoteles. Cada proyecto indica sus requisitos antes de que aceptes.
¿Qué equipo necesito?
Nunca pagas por el equipo. Cada proyecto indica sus requisitos y el equipo antes de que aceptes.